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下雨天做副食真的好輕鬆呀!!
奶油蒜味海陸燉飯
南瓜燕麥魚柳坎飯...

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下雨天做副食真的好輕鬆呀!!
奶油蒜味海陸燉飯
南瓜燕麥魚柳坎飯
起士青醬牛肉燉星星麵
材料
(1)奶油蒜味海陸燉飯
無鹽奶油15克(可換植物油)
蒜頭3~4顆(切碎)
蝦子10尾(去殼,去腸泥,切丁)
干貝4顆(切丁)
雞肉適量(我是用蒜頭雞湯裡的雞腿肉,撥碎)
雪白菇一包(切碎)
黑木耳適量(切碎)
白米一米杯(我有先用半杯水蒸熟)
高湯或水3米杯(450ml)
做法:
奶油入鍋加入蒜頭炒香>雪白菇拌炒>黑木耳拌炒>蝦子干貝拌炒>雞肉拌炒>雞湯3米杯(450ml)>白飯>開始燉煮囉,不停攪拌,收汁即可!
……這道真的超香的,很推噢……
材料:
(2)起士青醬牛肉燉星星麵
北海道光泉起士一片(可省略)
馬鈴薯一顆(蒸熟備用)
配方奶200ml
洋蔥1/4顆(切碎)
牛肉適量(切碎)
紅蘿蔔半條(切碎)
九層塔適量(洗淨備用)
星星麵100克(先煮滾備用)
高湯或水3米杯(450ml)
做法:
(馬鈴薯+九層塔+奶打泥備用,即青醬)
起鍋倒入植物油>洋蔥炒香>牛肉炒至無血色>紅蘿蔔拌炒>雞湯>星星麵>開始燉煮到快收汁倒入青醬,加入起士片>再次收汁即可
……這也超推,超香……
材料
(3)南瓜燕麥魚柳坎飯
南瓜半顆(蒸熟打泥)
燕麥適量(泡熱水備用)
虱目魚柳適量(切丁)
香菇3顆(泡水,切碎)
高麗菜1/4顆(流動水沖十分鐘,切碎)
白米糙米一杯
做法:
起鍋油炒香蒜頭>香菇拌炒>高麗菜拌炒>魚柳拌炒>米>南瓜泥拌勻>起鍋倒入內鍋
>內鍋加一米杯水>再把燕麥加入拌勻>外鍋一米杯水>蒸熟悶10分鐘拌勻即可!

4,蒜頭雞湯(增加免疫力)
蒜頭5~6顆(拍打)
雞腿一支(燙熟去血水,再清洗一次)
把雞腿和蒜頭加適當水量放內鍋
外鍋2杯水蒸熟即可!
不需調味,就可喝到香甜味,平常女兒吃飯都會配湯品來喝,這次把湯品來當燉飯燉麵的湯底來燉,味道很讚噢!
剩下雞腿肉就拿來當食材囉,撥碎

小叮嚀
1,海鮮類的保守建議一歲後給,但我家妞兒提早試,媽咪們要注意寶貝有無過敏噢,記得一碗裡只能一樣新同學,要不然過敏了會不知兇手是誰
2,奶油8m+也可以少量試,要無鹽的噢!保守媽咪可以等一歲後!!
3,起士9m+也可以少量試,另,肉類,配菜媽咪們可依寶貝愛吃的食材來做變化呦!
4,燉飯燉麵類的,媽咪可以自行斟酌收汁濃稠度,我女兒不喜歡太收,所以我有保流一些水份!
5,坎飯,材料稍微拌炒即可,不用全熟,因為還要入電鍋再蒸熟,內鍋和外鍋水量就用平常煮飯的水量即可!
6,我一盒量250~300ml,一盒一餐的量噢,也是做冰磚,要吃時倒入瓷碗蒸熟即可!
7,我做過麵類的冰磚(包含麵線),不用懷疑,真的可以做,口感不會糊,也不會爛,當然再次蒸一定會再軟點,口感不影響噢!
……歡迎媽咪們一同交流呦……


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謝謝好多媽咪從妞兒副食品時期一直跟隨到現在,尤其是因為喜愛烘培而認識了更多的同好和支持的妳們!因為喜歡分享寫部落格文,開始了開團的工作!尤其花錢真的好療癒喔!讓我們一起來買買買~~~
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